MPEG Video Wizard DVD - очень хорошая программа для редактирования MPEG-1,MPEG-2, VOB файлов. С помощью данной утилиты можно склеивать фрагменты с разным битрейтом. Программа не перекодирует неизменённые фрагменты файла, т.е. если файл подвергается только резке/склейке, то пережатия не происходит. В утилите реализован многодорожечный контроль времени и редактор титров. Располагает функцией создания и прожига DVD. Полная поддержка AC-3 звука. Имеет очень дружественный интерфейс.
Есть еще простая бесплатная программка для разрезания и склейки HD-видео без конвертации -
H264TS_CutterКопирование по ftp, через web интерфейс крайне неудобно. Если пишите на внешний диск или USB-накопитель, то скачайте и установите программу
Ext2Fsd. Она позволяет работать с Linux-разделами Ext2/Ext3 как с обычными дисками.